O restauraci

Restaurace s překrásným výhledem na Prahu se vyznačuje nejen delikátní kuchyní a mistrovskými díly šéfkuchaře Pavla Sapíka, ale také překrásnou střešní terasou, která láká k obědům, večeřím či posezením u sklenky vína. Hosté mohou v letních měsících využívat i soukromý vstup do královských zahrad Pražského hradu přímo ze střešní terasy.

Restaurace se nachází ve 4. patře hotelu Golden Well (U Zlaté studně), odkud se přesvědčíte, že Praha je skutečně stověžatá. Historie budovy sahá až do roku 1528. a již kolem roku 1900 v domě sídlila malá hospůdka s úžasnou vyhlídkou na pražské střechy. V roce 2008 prošla restaurace rozsáhlou rekonstrukcí interiéru i zázemí. Na dnešní podobě vnitřních prostor se podíleli italští architekti Lorenzo Carmelini a Katrin Herden, kteří sem vnesli pro ně typickou zajímavou kombinaci moderního designu a renesančních prvků.

Ludvík XIII. - Král koňaků

Náš bar je domovem unikátního krále koňaků z dílny Rémy Martin, a to Louis XIII., jenž jako jediný nese označení Ultra Premium Cognac. Přijďte k nám skleničku ochutnat – na baru či v restauraci Vám ji velmi rádi nabídneme. „Ludvík třináctý“ vznikl již v roce 1724. Jedná se o směs 1200 eaux-de-vieve starých40 – 100 let a hrozny, z nichž je vyroben, pocházejí výhradně z francouzské vinařské oblasti Grande Champagne.

Na světě je pouhých čtyřicet restaurací, které mají oprávnění být tzv. Pevností koňaku Louis XIII. a v každé z nich musí být personál speciálně proškolen na zacházení s touto vzácnou tekutinou. Jednu takovou najdete právě v hotelu U Zlaté studně.

Moët & Chandon „Privileges“ klub

Restaurace Terasa U Zlaté studně se v dubnu 2013 stala domovem jedinečného Moët & Chandon „Privileges“ klubu, což je exkluzivní program určený pro pouhou stovku pečlivě vybraných restaurací světa. Zařazením se mezi tuto gastronomickou elitu získává Terasa přístup k vzácnému výběru vintage ročníků, které při vhodném food pairingu připraví skutečně nezapomenutelný gurmetský zážitek.

V nabídce jsou tři atraktivní vintage ročníky Moët & Chandon – 1988, 1995 a 1996. Hlavní specialitou je vintage ročník 1978 v láhvi Magnum a ročník 2000 v láhvi Mathuselah. Oba unikáty jsou k dispozici pouze v jediném exempláři. Kompletní přehled najdete v našem vinném lístku.

Přehled ocenění

  • 2015 ‐ Maurerův výběr Grand Restaurant 2015 - 1. místo Absolutně
  • 2014 ‐ Michelin Guide Red Forks & Spoons
  • 2015 ‐ Tripadvisor - 1. místo v anketě Nejlepší restaurace v České republice
  • }
  • 2012 ‐ Maurerův nezávislý průvodce Grand Restaurant 2012 - 1. místo Absolutně
  • 2012 ‐ Tripadvisor - 1. místo v anketě Nejlepší restaurace v České republice

Tripadvisor.com

(ocenění Nejlepší restaurace v České Republice)

  • 2015 ‐ 1. místo
  • 2014 ‐ 2. místo
  • 2013 ‐ 2. místo
  • 2012 ‐ 1. místo
  • 2011 ‐ 1. místo
  • 2010 ‐ 2. místo

Vychutnejte si skvělé jídlo s unikátním výhledem na Prahu. Restaurace Terasa U Zlaté studně je ideálním místem pro nevšední kulinářský zážitek.

Rezervovat stůl